L’assessorato al commercio guidato da Fabio Talarico ha mantenuto un impegno: il mercato comunale di Castelletto avrà un’area a “chilometri zero“.

Per mercato a “chilometri zero” si intende un’area di mercato arricchita da prodotti e produttori che vivono e lavorano sul nostro territorio. Le merci, quindi, compiono zero chilometri (o pochissimi!) per giungere dal produttore al consumatore. In questi casi si parla infatti di “filiera corta“, quando cioè i passaggi da chi produce a chi consuma sono brevi, con il minor numero (se non zero) di intermediari.

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